Диета №4 (стол №4 по Певзнеру) назначается при острых и хронических заболеваниях кишечника, а также функциональных расстройствах кишечника, синдроме раздражённого кишечника. Основана диета №4 на трёх видах щажения:1. Механическом — употребление блюд мягкой консистенции: жидких, полужидких, протёртых, измельчённых, что снижает механическую нагрузку на кишечник и улучшает переваривание пищи.2. Химическом — исключение продуктов, раздражающих слизистую оболочку ЖКТ, усиливающих читать далее »

Здесь приведу более новый вариант памятки для пациентов с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью. Памятка — она и есть памятка, в ней всё коротко и ясно, но не всегда… Поэтому немного разъясним. «При гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ) происходит заброс соляной кислоты желудка в пищевод и повреждение его слизистой оболочки». Почему происходит этот заброс? Основной причиной является дисфункция читать далее »

Цирроз печени — серьёзное осложнение любых воспалительных процессов в печени (инфекционных и неинфекционных). Заболевание неуклонно прогрессирующее, при котором происходит постепенное замещение ткани печени соединительной тканью (фиброз), что приводит к нарушению структуры и функции печени. Прежде всего необходимо устранить причину заболевания и сейчас в большинстве случаев это вполне реально.Безинтерфероновая терапия вирусного гепатита С хорошо переносится и читать далее »

Стеатоз печени — избыточное накопление жира в гепатоцитах (печеночных клетках), приводящее к нарушению функции органа. Чаще всего протекает бессимптомно и выявляется случайно. Без своевременного лечения прогрессирует приводя к воспалению печени (стеатогепатиту), фиброзу, циррозу печени и даже раку. Если лечение начато во время и адекватно, то стеатоз может быть полностью обратим.Основой лечения заболевание ЖКТ является диета, читать далее »

Мануил Исаакович Певзнер (1872–1952) — советский терапевт и диетолог, основоположник системы лечебных диет в СССР, разработал систему «лечебных столов», которая включала 15 основных диет. Он впервые обосновал целесообразность полноценного белково-витаминного питания при острых и хронических заболеваниях печени, изучал воздействие диетотерапии на целостный организм. Разработал противовоспалительные и гипосенсибилизирующие диеты, которые позволили ввести лечебное питание в комплексную терапию и других читать далее »

Начну с короткой цитаты:«На сегодняшний день существует положение о том, что только средиземноморская диета (или средиземноморский тип питания) имеет научные доказательства пользы для здоровья человека… Средиземноморский тип питания дает возможность поддерживать достигнутые результаты по снижению веса тела в течение длительного времени, улучшать и корректировать метаболические изменения (липидный профиль, инсулинорезистентность), уменьшать стеатоз печени…»(Маевская М.В., Ивашкин В.Т. читать далее »

Далеко не единственный и не самый веский аргумент в пользу ожирения. Появляются даже научные исследования, доказывающие, например, что люди с ожирением более устойчивы к стрессу и считают себя более счастливыми, у них даже больше шансов выживания при острых инфекционных заболеваниях и т.д. и т.п. (не привожу ссылки на авторов, т.к. уже весь интернет буквально наводнен читать далее »

Неутешительны данные наикрупнейшего эпидемиологического исследования Имперского колледжа в Лондоне и ВОЗ (The Lancet, October 10, 2017). Количество страдающих ожирением детей и подростков (в возрасте от 5 до 19 лет) возросло более чем в 10 раз за 40-летний период (с 1975 г. по 2016 г.) и составляет 124 млн. против 11 млн. — это было всего читать далее »

В лечении гастроэнтерологичеких заболеваний на первом месте всегда врач рекомендует соблюдение диеты. Но важно ещё и как есть и с кем — так утверждал (и я с ним полностью согласен!) — профессор Преображенский Ф.Ф. Известный персонаж «Собачьего сердца» за обедом даёт сразу несколько очень ценных советов своему ученику и нам заодно. Вот маленький фрагмент из читать далее »

Тем, кто планирует заняться снижением веса прежде всего нужно узнать свой индекс массы тела — ИМТ. Эта простенькая программка поможет Вам. Для вычисления ИМТ укажите рост и вес. Если Ваш ИМТ <18.5, то имеется дефицит массы тела. Норма ИМТ от 18.5 до 24.9 ИМТ 25.0 — 29.9 свидетельствует об избыточной массе тела ИМТ 30.0 — читать далее »